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　　柑普茶的組成主要是兩部分，來自廣東的新會柑皮以及來自云南的普洱熟茶，一聽似乎是兩個風(fēng)馬牛不相及的地方，為什么它們會發(fā)展出這一場驚天動地的“異地戀”呢？

　　這需要咱們了解開始呈現(xiàn)柑普茶的時分，據(jù)說，這是道光年間一位新會籍進士羅天池所創(chuàng)的，當(dāng)時正感染風(fēng)寒的他，無意中用了陳皮水去沖泡普洱茶，喝了今后覺得香氣和味道都不錯，咽喉酣暢，并且喝了兩天之后傷風(fēng)得到好轉(zhuǎn)，于是每次和普洱茶都加上一點陳皮一同沖泡。后來，經(jīng)過他多次的嘗試與改良，便有了當(dāng)今的陳皮普洱茶。　　柑普茶的做法由來已久

　　前史情節(jié)無從講究，不過，從故事中咱們亦得到了一些信息：

　　1、云南普洱茶被帶回了廣東新會。

　　2、陳皮與普洱結(jié)合沖泡后，香氣和味道得到了提升。

　　3、陳皮與普洱結(jié)合沖泡，有必定的攝生作用。

　　由此看來，挑選新會柑皮與云南普洱成為組合，是偶然發(fā)現(xiàn)、必定結(jié)果。

　　首先，是地輿優(yōu)勢決定的，雖然廣東本身不出產(chǎn)普洱茶，但普洱茶的耗費和流通都集中在廣東區(qū)域，可以說普洱茶因廣東而得到了更廣的傳達(dá)、展現(xiàn)了更好的價值。而假如要選取一種果皮（柑、桔、橙）來結(jié)合的話，必定是聞名的正宗新會柑皮更便當(dāng)、有優(yōu)勢，陳皮是廣東的常用品，不涉及遙遠(yuǎn)的運送進程和費事的產(chǎn)品進出。

　　新會柑有獨特的地輿優(yōu)勢

　　其次，兩者在口感上的融合度很重要，用新會柑所制成的陳皮味苦、辛、有回甘，可入菜、入藥，廣東還有一種做法是將陳皮制成食用涼果，可口生津，不過這是題外話了；至于云南的熟普，味道以甜醇順滑為主，兩者結(jié)合后相協(xié)調(diào)，陳皮的苦被中和了，而茶湯又帶上了陳皮的清新而馥郁的柑香，使茶的適口度更高了。

　　柑普茶的口感講究協(xié)調(diào)性

　　別的，不得不提的便是柑普茶的攝生功效，陳皮性溫，有著順氣理中、健脾疏肝、化痰止咳、消積化滯等多種功效，自古已是攝生佳品，而茶性相同溫和的普洱茶，則有著調(diào)度腸胃、消暑解毒、降脂減肥等功效。兩者強強聯(lián)手，使柑普茶的攝生保健作用更為顯著，成為老少皆宜的攝生茶品。

　　柑普茶的攝生功效備受關(guān)注

　　新會柑皮與云南普洱的相遇是廣大群眾喜聞樂見的，新會柑無論是在地輿優(yōu)勢仍是口感味道上都與普洱茶有著不淺的緣分，契合度甚高，況且還有多到幾乎數(shù)不清的攝生作用在加持著，新會柑可以說是完勝了其他同類，借著“柑普茶”這一新天地獨領(lǐng)風(fēng)騷了。

　　文章源自：新會柑普茶 http://m.oswaeimpt.cn